导 读 做法:猪肝切薄片,放入碗中,加足量水及几滴白醋,浸泡15分钟后清洗干净。菠菜洗净切段后焯水,放入凉水中。锅中烧水,加姜片、猪肝、菠菜,淋少许油,猪肝熟后加盐调味,放枸杞,再
食材:猪肝100克,菠菜(或荠菜)100克,枸杞20克,生姜4片左右
做法:猪肝切薄片,放入碗中,加足量水及几滴白醋,浸泡15分钟后清洗干净。菠菜洗净切段后焯水,放入凉水中。锅中烧水,加姜片、猪肝、菠菜,淋少许油,猪肝熟后加盐调味,放枸杞,再煮一会即可出锅。
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