春季养生食谱：养肝健脾食谱推荐——四宝养肝粥、茵陈粥

养肝健脾食谱推荐：

①四宝养肝粥

材料：枸杞子10克，茯苓10克，红参10克，生山楂10克，大米50克

做法：

1.枸杞、茯苓、红参、生山楂置砂锅中加清水1000毫升煮沸。

2.加入大米50克，小火熬半小时左右即可。每日一服。

红参保胃气，存津液，有利于身体封藏、收敛的功能。

四宝养肝粥有疏肝理气，补中养胃的作用，生化之源好了，津液才能丰盈，肝的生发才能更加顺利。从而缓解易怒、口苦、月经不调等情况。

②茵陈粥

茵陈归肝胆二经，它的生发之气与春天相呼应，具有濡养肝胆，清热利湿的功效。

材料：茵陈100克，大米100克，莲子25克，冰糖20克

做法：

1.将清洗好的茵陈倒入锅中，加入200毫升水，中火烧开；

2.适度挤压菜叶，流出菜汁，将滤渣与菜汁分开，滤渣备用；

3.将清洗好的大米和莲子放入锅中，大火煮沸后转调小火煮30分钟至微粘稠；

4.加入茵陈汁和冰糖即可。

茵陈粥适合经常偏头疼和脾气急躁的人，同时还可以淡化鱼尾纹和太阳穴附近的斑点。